Raikas vihersmoothie

Innostuin tällä viikolla tekemään vihersmoothieta 2 kertaa lounaaksi, niinä päivinä jolloin minulla ei ollut liikuntaa ohjelmassa.
Ensin olin vähän epäileväinen salaatin laittamisesta smoothieseen, mutta lopputulos oli raikas ja vatsa tykkäsi! Näitä tulen tekemään useamminkin :)

Vihersmoothie
1 prk ananasmurskaa mehuineen
puolikas pussukka jääsalaattia
kourallinen babypinaattia
vettä

Aineet vaan sekaisin blenderissä ja tadaa - valmista!

Cashewpähkinä kookoskana

Olen nyt innostunut valmistamaan uunikanaa kasvispedillä! Tämä on jo kolmas viikko peräkkäin, kun arkiruokanani on uunikanaa.
Viime viikolla tein vielä kevyemmän version kun laitoin kastikkeeksi tomaattimurskaa kookosmaidon sijasta. Tänään vuorossa on taas kanaa kookosmaidolla ja laitoin kasvisten päälle lisäksi cashew pähkinöitä. Porkkanoiden sijasta laitoin kukkakaalia, Naminami!
Resepti löytyy jo blogista, joten en viitsi sitä uudelleen tänne laittaa.

Tässä kuitenkin kuva vuoasta ennen uuniin laittoa ja ennen kookosmaidon lisäämistä.

Terveellinen ruokavalio

Tässäpä tulisi postausta terveellisestä ruokavaliosta, jota tällä hetkellä noudatan. Muutama ylimääräinen kilo on (taas kerran) pudotettavana ja mihinkään ihmeellisiin dieettivirityksiin en nyt viitsi lähteä mukaan (esim. Nutrilett) vaan tällainen hyvä, terveellinen ruokavalio on kaiken perusta.

Ruokavalio on otettu lehdestä ja tätä on tarkoitettu noudatettavaksi kuukauden ajan. Miksei tämän tyyppistä ruokavaliota voisi noudattaa pidemmänkin aikaa, toki silloin herkkupäiviä voisi lisätä mukaan silloin tällöin ja paastopäiviä vähentää. :)

Menen nyt toista viikkoa tällä ja olo ainakin tuntuu kevyemmältä, puntari minulla on edelleen rikki :/

Aamupala

Puoli purkkia raejuustoa

1 - 1,5 desiä kaurahiutaleita

1 dl marjoja

ja 1 rkl siemeniä 

TAI

smoothie (banaani, 100 gr marjoja, 1 rkl siemeniä ja 1 dl maitoa)

Lounas

150 gr lihaa, kanaa tai kalaa

runsaasti salaattia, jossa on oliiviöljyä

0,5 dl riisiä, perunaa tai 45 gr pastaa

Välipala

250 gr maitorahkaa
1 dl marjoja tai hedelmä
0,5 dl pähkinöitä

Päivällinen
Samaan tapaan koottu ateria kuin lounas

Iltapala

50 gr leikkelettä

1 kananmuna

2 palaa leipää
puolikas avokado tai pieni kourallinen pähkinöitä

Lisäksi rasvanpolttajan tuilsi pitää paastopäivä kahtena päivänä viikossa, jolloin syödään seuraavasti:

Päiväruoka

smoothie (1dl heraproteiinia, 1 banaani, 100 gr marjoja, 1 rkl siemeniä ja 2 dl maitoa)

Iltaruoka

150 gr lihaa, kalaa tai kanaa

reilusti salaattia, jossa loraus oliiviöljyä

Ihan orjallisesti en ole tätä noudattanut vaan olen  muokannut tätä oman näköiseski. Esim. aamulla olen syönyt chiapuuron ja välipalaksi activia jukurtin. Iltaruoaksi olen syönyt esim. uunikasviksia, riisiä ja kanaa. Tällä viikolla iltaruokana minulla on 1 tortilla, jossa on kanaa ja salaattia. Paastopäivinä olen syönyt aamulla chiapuuron vielä päivä- ja iltaruoan lisäksi. Paastopäivän olen pitänyt niinä päivinä, kun en harrasta liikuntaa.

Tämmöistä tällä kertaa! 

Jukurtti-mustikkakeitto-chia puuro

Terveellisellä linjalla jatketaan vielä tammikuun seitsemäntenäkin :)
Olen innostunut nyt vasta duunailemaan chia-siemenistä puuroja. Teen aina illalla valmiiksi tuorepuuron jääkaappiin ja syön sen sitten aamupalaksi töissä. Näppärää, kun ei tarvitse edes mikroa käyttää :)
Tänään kokeilin jukurtti-mustikkakeitto-chia puuroa, josta tuli kyllä hyvää!

Laitoin n. desin jukurttia, puoli desiä mustikkakeittoa, ruokalusikallisen chian siemeniä, ruokalusikallisen pellavan siemen rouhetta sekä lorauksen soijamaitoa.

Terveellistä ja hyvää :)

Ruokaidiksii

Ajattelimpa kirjoittaa tänne muistiin ruokaidiksiä, joita pitää kokeilla tehdä lähiaikoina:

- kukkakaali riisi ja kanakastike
- Falafel tortillat (uusimmassa fit lehdessä oli herkullisen oloinen resepti näihin..)
- kukkakaalipizza
- vihersmoothie
- uunipunajuuria (jokin resepti pitäisi tähän googlettaa, punajuuriruokaa tekisi mieli..)
- kiinankaali wokki


Niin ja jos unohtaa sen keventelyn, niin voisihan sitä tekaista;
- Home made kotzone (iski himo näihin göreme reissun jälkeen, otin siellä ihan huippuhyvän görzonen, joka oli niin kuin Kotipizzan kotzone mutta paljon parempi runsaiden täytteiden vuoksi)
- itämainen illallinen useammalla eri ateriavaihtoehdolla: kormaa, kookoskanaa, nuudeleita jne.

Kevyempi kana - Igorin kanan innoittamana

Huhhuh, joulun jälkeen on kaikki vaatteet kiristynyt niin paljon että pakko kait tässä on alkaa vähän keventämään. Taas kerran!
Useampi kaveri kokeili iigorin kana reseptiä, kun sitä itse kehuin tehneeni. Alkoi itselläkin tehdä iigoria mieli, mutta duunasinkin vähän kevyemmän version, josta tuli kyllä hyvää! Mutta ei tietenkään iigorin voittanutta ;)

Kookoskana uunissa

4 kanan filee pihviä (marinoimattomia!)
1 prk kookosmaitoa
3 paprikaa
3 sipulia
3 valkosipulin kynttä
pussi babyporkkanoita

Laita uuni päälle, + 175 astetta. Tämä vaihe meinaa aina mulla unohtua.. :)
Mausta kanapihvit (itse tein marinadin sitruunan mehusta, soijakastikkeesta, broilerimausteesta ja grillausmausteesta ja annoin pihvien maustua). Paista pihvit pannulla nopeasti ja kippaa uuni vuokaan. Paista öljyssä suikaloidut kasvikset, niin että ne hiukan pehmenevät. Lisää mukaan valkosipulit ja kookosmaito. Note to self: älä laita kookosmaitoa jääkaappiin. grrrrrrrr.
Mausta kastike broileri mausteella ja suolalla. Kaada kastike kanan päälle ja laita uuniin n. 40 minuutiksi.

Lisukkeeksi keitin 2 dl riisiä, mutta jos haluaa skarpimpaa niin riisit voi jättää keittämättä.

Minireissu Ouluun - Parilla Steak House*

Keksinpäs tuossa, että minähän voisin kirjoitella ravintola-arvosteluja myös Suomen reissuilta, eikä pelkästään ulkomaan matkoilta. Höh, no parempi myöhään kuin ei milloinkaan :)

Oltiin tosiaan uusi vuosi Oulussa, yövyttiin pari yötä Arina hotellissa siinä ihan keskustassa.
Uudenvuoden aattona syötiin anoppilassa, mutta torstaina oltiinkin ulkoruokinnassa. Ravintolavalinta oli vähän hankalaa kun niin monet paikat oli kiinni! Tai sulki ovensa liian aikaisin. Löydettiin keskustasta kuitenkin Parilla Steak House ravintola, jonka ruokalista oli "slurpsis" erittäin houkutteleva. Kunnon steikkii, hampurilaisia, pannupitsoja jne comfort foodia juuri sopivasti pienesti rapulaiseen päivään.

Alkupalaksi otimme snäkkilautasen johon kuului erilaisia friteerattuja juttuja (sipulirenkaita, camembert juustoa, perunoita) ja tämän olisi voinut jättää ottamatta! Perunan palaset oli erikoisia "hiukkasia" ihan kuin tavara olisi ollut lopuillaan ja pussin pohjat heitetty lautaselle. Lisäksi ne maistui sille kuin olisi paistettu supervanhassa öljyssä. Not good.

Huomaa valmis chilikastike dippinä,mikä vitsi!

Pääruoaksi otin pitkällisen mietinnän jälkeen chilibearnaisekanaa. Mietin pitkään hampurilaisen ottamista, mutta niitä tulee syötyä niin usein, että halusin ottaa jotain muuta. Olen ihan hulluna bearnaisekastikkeeseen! Muistan, kun joskus Vaasassa söin kanaachilibearnaise kastikkeella ja se oli ihan huippua. Odotukset olivat siis korkealla...

Annos oli kuitenkin pettymys.. Täällä chilibearnaisekastike tarkoittikin curryn makuista, keltaista kastiketta, johon oli päälle roiskittu valmista chilikastiketta. Jepjep! Lisäksi kasviksia oli liian vähän ja koko annos ihan liian suolainen.

Tähdet asteikolla 1-5: 

Ruoka: *
Palvelu: **

Selektiivistä kosmetiikkaa - alelöytöjä!

Itse kulutan meikkeihin melko vähän rahaa. Selektiivistä kosmetiikkaa ostaisin mieluusti enemmänkin, mutta ne ovat monesti niin hintavia ettei millään raaskisi ostaa. Olin viikonloppuna Oulussa ostoksilla ja Pukumieheen oli tietenkin päästävä. Vaatepuolelta en harmi kyllä löytänyt mitään, mutta kosmetiikkapuolella huomioni kiinnittyi -50% alehyllyyn.

Oli dioria, chanelia, guerlainia, ysl:ää. You name it!:)

Mukaani tarttui:

Guerlainen kynsilakka, sävy 862 Star dust (norm.hinta 28,50 €). Lakkasin kynteni perjantaina ja nyt sunnuntaina ainakin lakka on pysynyt hyvin eikä ole lähtenyt lohkeilemaan.

Chanelin luomiväri, sävy 94 Éclairé (norm.hinta 36,50 €). Tätä en vielä ole kokeillut, mutta sävy on ihanan kimaltava ja kultainan.

Shiseidon Sheer Matifying Compact meikkivoidepuuteri, sävy 140 Natural Fair Ivory (norm.hinta 54 €!!) Tätä en olisi ikinä ostanut normihinnalla! Tämä sopii siis yksistään kasvoille meikkivoidepuuterina tai tätä voi laittaa meikin päälle puuterina. Testasin tätä tänään ennen spinningiin lähtöä ja tuote peitti hyvin erityisesti nenässäni olevat huokoset. Tunnin hikoilun jälkeen kotona tarkastin tilanteen ja nenukkini näytti miltei yhtä hyvältä kuin ennen jumppaa. Wau! Tästä tuli suosikkini.

Vähänkö olen fiiliksissä näistä. Nyt harmittaa kun ei tullut "törsättyä" enempää.