Tavallista herkumpi vuohenjuusto jauheliha lasagne

Namskis, tässä tulee minun ja Ompun lemppari lasagne resepti, tätä tulee tehtyä melko usein. Hyvää ja helppoa ruokaa, jossa ei voi epäonnistua... :) Ohje ollaan otettu jostain blogista, jota ollaan tietty muokkailtu oman näköiseksi. Tämä on muuten 6 hengelle, melkein kertapierasulla ollaan Ompun kans tämä setti joskus vejetty.. Hups! No mutta hyvää kun on ja ei millään malta lopettaa.

Vuohenjuusto jauheliha lasagne

6 annosta

• 9 lasagnelevyä

Tomaattikastike

• 500 g luomu tomaatteja
• 4 dl vettä
• ripaus suolaa, sokeria ja rouhittua mustapippuria

Jauhelihaseos

• 400 g nauta-sikajauhelihaa
• mausteita oman maun mukaan

Vuohenjuustokastike

• 1 prk (150 g) pehmeää vuohenjuustoa
• 4 dl kuohukermaa
• mausteita oman maun mukaan

Lisäksi

• juustoraastetta
• (sinihomejuustoa ollaan joskus myös lisätty eli silloin tästä on tullut kolmen juuston lasagne. Ei huono!)

Valmista tomaattikastike. Pese ja kuutioi tomaatit ja lisää kattilaan muiden ainesten kanssa, jätä matalalle lämmölle tekeytymään sillä aikaa kun jatkat muiden osien valmistuksen kanssa.

Kypsennä ja mausta jauheliha pannulla.

Sekoita juustokastikkeen ainekset keskenään.

Kokoa lasagne voideltuun suorakaiteen muotoiseen uunivuokaan. Kaada pohjalle tomaattikastiketta ja nosta päälle n. 3 lasagnelevyä. Levitä päälle kerros jauhelihaa, tomaattikastiketta, juustokastiketta ja -raastetta. Toista sama 3 kertaa niin, että pinnalle tulee juustokastiketta ja -raastetta. 

Kypsennä 175 °C uunissa n. 50 min. 

Ja ääntä kohti!

Uuniin menossa!

Valmista! Täytyy malttaa hetki vielä että tämä herkku vetäytyy ja sitten odottelemaan pian tulevaa ähkyä!